Feliz inicio de semana, hoy en tu espacio Sabores les mostraremos como preparar esta suculenta receta. Los frutos de la mar se vuelven irresistibles, una verdadera tentación.

Ingredientes 

4 langostinos pelados

8 madreperlas

8 vieiras

4 calamares frescos

8 mejillones limpios

½ cerveza

1 taza de harina de trigo

1 pizca de mostaza

Sal y pimienta

Aceite

Preparación

Limpiar y cortar en trozos regulares los frutos marinos, secar y reservarlos.

Preparar una mezcla que quede homogénea con la harina, la cerveza, mostaza, pimienta y sal.

Calentar el aceite, salpimentar los frutos marinos y pasar por la mezcla de harina y freír.

Luego colocarlos sobre un papel absorbente.

Servirlos sobre un manto de lechuga, acompañados de un poco de salsa tártara y unas crujientes papas fritas.